آشنایی بیشتر با خانواده ویتامین B
ویتامین‌های گروه b دسته‌ای از ویتامین‌های محلول در آب هستند که نقش مهمی را در فرایند متابولیسم سلولی ایفا می‌کنند.
شاید نام بسیاری از اعضاء خانوادهB مثلB۱۲ , B۶ , B۲ , B۱B را شنیده باشید . این ویتامینها در بسیاری از مواد غذایی یافت می شوند . اولین ویتامینی که از این گروه ویتامینها کشف شد، ویتامینB۱ بود. اما ویتامینB۱ در کدام مواد غذایی موجود است ؟ با ما همراه باشید تا پاسخ سوالتان را بیابید.
– ويتامين B۱ تيامين حلال در آب است و مازاد آن از بدن دفع ميگردد.
– مصرف روزانه ويتامين B۱ براي بزرگسالان يك تا يك و نيم گرم و خانمها در دوران بارداري و شيردهي ۱ تا ۶/۱ ميليگرم ميباشد.
– ويتامين B۱ به رشد بدن كمك ميكند.
– ويتامين B۱ باعث بهبود روحيه ميگردد و سيستم عصبي عضلات و عملكرد قلب را معمولي نگه ميدارد.
– ويتامين B۱ به هضم غذا مخصوصاً هضم كربوهيدارتها كمك ميكند.
– ويتامين B۱ در مسافرتهاي دريايي و هوايي برطرف كننده تهوع ميباشد.
– ويتامين B۱ در اثر حرارت و پخت از بين ميرود.
– قهوه و الكل باعث از بين رفتن ويتامين B۱ ميشود، بيماران پوستي زيادي هستند كه باعث بيماري پوست آنها مصرف زياد الكل بوده است.
– كساني كه بعد از غذا آنتي اسيد ميخورند باعث ميشود كه ويتامين B۱ را از دست بدهند. قابل توج كساني كه جهت رفع ترشي معده شربت آنتي اسيد ميخورند.
– كشيدن سيگار و خوردن شكر بيش از حد باعث كمبود ويتامينB1 می شود
گرد آورنده سایت دکترِ پوست/متخصص پوست ، مو و زیبایی دکتر پرهیزکار
سایر مطالب
