رژیم غذایی در بیماری پسوریازیس:

مقدمه:

در حال حاضر مدیریت پسوریازیس نیازمند توجه و دقت بوده تا بتوان علائم پوستی را کنترل کرد.

کم اثر کردن عوامل محرک مانند آب و هوا، استرس و غذاهای نامناسب با چند تکنیک ساده قابل انجام بوده که در اینجا می خواهیم به بررسی بهترین رژیم غذایی در بیماری پسوریازیس صحبت کنیم.

خوراکی های مضر و مفید برای پسوریازیس:

پسوریازیس بیماری التهابی بوده و در نتیجه باید مصرف مواد غذایی که التهاب بدن را افزایش می دهند کاهش دهیم.

گوشت قرمز و لبنیات و تخم مرغ حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده هستند که بر تشکیل ضایعات پوستی اثرگذار می باشند.

بنابراین توصیه می شود مصرف موادی مانند گوشت گاو، سوسیس، بیکن، محصولات فرآوری شده ی گوشت قرمز و مواد غذایی حاوی گلوتن را تحت نظر پزشک متخصص محدود کنید.

مبتلایان به پسوریازیس ممکن است به پروتئین گلوتن نیز حساسیت داشته و به همین دلیل محدود کردن مصرف موادی مانند گندم و مشتقات آن، جو، ماکارونی، رشته فرنگی، سس و چاشنی ها، نوشیدنی های آبجو و مالت نیز مهم بوده و در یک تحقیق بر 13 داوطلب مبتلا به پسوریازیس، پس از مدتی بهبود علائم پوستی در تمامی افرادی که رژیم غذایی فاقد گلوتن را انتخاب کرده بودند مشاهده شده است و به همین خاطر می توان رژیم غذایی را فاکتوری تاثیرگذار برای درمان پسوریازیس دانست.

از طرفی دیگر مصرف بی رویه ی مواد غذایی فرآوری شده و پرکالری می تواند منجر به چاقی و سندرم متابولیک و شرایط مزمن سلامتی شده که التهاب مزمن بدن را نیز شامل می شود.

همچنین به نظر می رسد افراد مبتلا به پسوریازیس با خوردن غذاهای حاوی بادمجان، فلفل، گوجه فرنگی و سیب زمینی با افزایش علائم پوستی روبرو می شوند که این مورد و همچنین مواردی که تاکنون گفته شد برای همه ی افراد مبتلا صدق نمی کند اما می توان الکل را دشمن اکثر افرادی که پسوریازیس دارند دانست.

اما چه چیزهایی بخوریم بهتر است؟!

میوه جات و سبزیجات:

سبد غذایی تمامی رژیم های ضدالتهابی شامل مصرف منظم میوه و سبزیجات بوده که سرشار از آنتی اکسیدان و ترکیبات ضدالتهابی می باشند.

کلم بروکلی، گیلاس، انگور، توت ها، زغال اخته، تمشک، گل کلم، کلم پیچ و اسفناج از بهترین مواد تاثیرگذار بر کنترل علائم پوستی هستند.

ماهی های چرب:

دریافت امگا3 که خاصیت ضدالتهابی قوی دارد از طریق مصرف ماهی قزل آلا، تن ماهی تازه و ماهی ساردین برای بدن ضروری می باشد.

روغن های مفید:

روغن زیتون، روغن نارگیل و روغن بذر کتان از جمله روغن های توصیه شده برای افراد مبتلا به پسوریازیس می باشند.

البته مصرف مکمل های غذایی حاوی ویتامین B12، ویتامین D و سلنیوم تحت نظر پزشک متخصص نیز نقش مهمی بر کاهش علائم پوستی دارد.

نتیجه گیری:

امروزه پیروی از رژیم های خاص مانند رژیم فاقد گلوتن، رژیم وگان و رژیم غذایی مدیترانه ای و کتو (مصرف مقدار کمی کربوهیدرات) مورد توجه بسیاری از افراد مبتلا به پسوریازیس می باشد که در اکثر آن ها مصرف مواد غذایی التهابی وجود نداشته و میزان آنتی اکسیدانی که بدن دریافت می کند کاملا مناسب می باشد و علاوه بر بهبود علائم پوستی بر سلامت بدن نیز نقش مهمی دارند.

همچنین کاهش وزن که با رژیم غذایی امکان پذیر است نیز بر کاهش علائم پوستی مؤثر بوده و مطابق تحقیقات انجام شده به ازای هر واحد افزایش شاخص توده ی بدنی احتمال بروز علائم پسوریازیس 9 درصد افزایش می یابد و ورزش کردن منظم نیز به مدت 20 هفته با بهبود قابل توجه پسوریازیس همراه است.

اما با این وجود انتخاب رژیم غذایی مناسب و حفظ تناسب اندام تنها جنبه ی مراقبتی و مدیریتی داشته و درمان اصولی پسوریازیس تحت نظر متخصصین و در صورت نیاز استفاده از داروهای موضعی یا خوراکی، اولین قدم برای برطرف شدن علائم پوستی می باشد.

جهت تمایل به اطلاع از بهترین کلینیک های شهر خود، هزینه ی اقدامات زیبایی، مشاوره ی آنلاین با پزشکان متخصص حاذق در سراسر کشور

و گرفتن نزدیک ترین نوبت های متخصصین بصورت آنلاین کلیک کنید.

تاثیر پسوریازیس بر چشم ها

بهترین شامپو برای پسوریازیس

درمان پسوریازیس کودکان

پسوریازیس در پا

بهترین درمان پسوریازیس

تفاوت و شباهت های پسوریازیس و لوپوس

آشنایی با انواع پسوریازیس

درمان پسوریازیس با لیزر

درمان پسوریازیس ناخن ها

درمان پسوریازیس معکوس

جوابدهی بهتر روش های درمانی پسوریازیس

فتوتراپی پسوریازیس

ترجمه و گردآوری درپارتمان تولید محتوای سایت دکترِپوست 

Medically reviewed by Debra Sullivan, Ph.D., MSN, R.N., CNE, COI —

 Written by Eleesha Lockett, MS on January 28, 2019

https://www.healthline.com/health/psoriasis/food-triggers-for-psoriasis#overview

این مقاله به تایید دکتر سمیرا مهر امیری  متخصص پوست و مو رسیده است.